Neue Würze für die Mühlviertler Küche: Bergkräuter & Elias Altreiter im kulinarischen Schulterschluss

Neue Würze für die Mühlviertler Küche: Bergkräuter & Elias Altreiter im kulinarischen Schulterschluss

Wir freuen uns, eine neue und spannende Kooperation mit dem aufstrebenden, jungen Spitzenkoch Elias Altreiter bekanntzugeben. Der 24-jährige Koch aus Lasberg, der derzeit im renommierten 3-Sterne-Restaurant „Memories“ in Bad Ragaz, Schweiz, arbeitet, wird in Zukunft gemeinsam mit uns traditionelle Mühlviertler Gerichte auf eine ganz besondere Art und Weise interpretieren.

Elias Altreiter hat sich trotz seiner internationalen Erfahrungen in der Spitzengastronomie stets seine Liebe zur bodenständigen, regionalen Küche bewahrt. Diese Leidenschaft wird er nun in unsere Zusammenarbeit einbringen, indem er klassische Rezepte aus dem Mühlviertel mit kreativen Tipps verfeinert, ohne dabei ihre Ursprünglichkeit zu verlieren.

„Es sind oft die einfachen, traditionellen Gerichte, die am meisten begeistern“, sagt Elias Altreiter, der trotz seines jungen Alters bereits in einigen gehobenen Restaurants gearbeitet hat. „Gemeinsam mit der Bergkräutern möchte ich zeigen, wie man mit den richtigen Zutaten und ein paar raffinierten Kniffen besondere Geschmackserlebnisse kreieren kann, die dennoch einfach nachzukochen sind.“

Für uns bedeutet diese Kooperation eine perfekte Symbiose von Tradition und Innovation. Unsere hochwertigen, regionalen Kräuter werden in den Händen von Elias Altreiter zu kulinarischen Meisterwerken, die den Geschmack des Mühlviertels in einer neuen, frischen Form präsentieren.

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