Die Eltern von Michael haben 1997 in Putzleinsdorf mit dem Anbau von Blattkräutern und –gewürzen begonnen. Seitdem sind wir Bergkräuter-Bauern mit Begeisterung. Es wird Zitronenmelisse, Liebstöckel, Drachenkopfmelisse, Lavendel und Weiße Melisse auf den Feldern angebaut.
Die Kräuter und Gewürze werden in einer Gemeinschaftstrocknung getrocknet und verarbeitet. Kräuteranbau ist für uns ein extrem spannender Bereich, der jedes Jahr wieder neue Erfahrungen sammeln lässt. Der gute Geruch der Kräuter gleicht die oft mühsame Handarbeit bei der Unkrautregulierung wieder aus.
Neben dem Kräuteranbau ergänzen die Milchkühe, Mastochsen und Kalbinnen die Kreislaufwirtschaft am Betrieb. Wenn wir nicht auf den Feldern, im Stall oder auf der Weide zu finden sind, treffen wir uns gerne mit Freunden auf eine gute Flasche Wein, spielen im Musikverein oder unternehmen etwas mit unserer Familie.
"Wir freuen uns, dass wir auf unseren Feldern Bio-Kräuter und Bio-Gewürze produzieren und diese von unseren Konsumenten so geschätzt werden. Durch dieses Vertrauen in uns ist es möglich, in der Landwirtschaft nicht nur unsere Leidenschaft zu verwirklichen, sondern auch davon leben zu können."
